多食坚果有助增强晚年记忆力

作者：禾本

来源：中国果业信息, 2023, 40(07): 39.

<正>据医学来源称，约19%50岁及以上的成年人患有不同程度的认知障碍，从轻度缺陷一直到阿尔茨海默病，而饮食等生活方式相关因素可能会保护大脑健康，降低认知能力下降的风险。目前，地中海饮食法和终止高血压饮食法(DASH)等饮食方法已被证明与减缓认知衰退和降低痴呆症风险有关。坚果是这两种饮食中的常见组成，富含多种营养物质，包括不饱和脂肪酸、蛋白质和多酚等有益认知的成分。最近，研究人员调查了每天食用坚果对认知和大脑健康的影响，