食品快速检测技术的应用概况

作者：运社华

来源：食品安全导刊, 2019, (27): 113-114.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.27.089

• 食品
• 快速检测技术
• 应用

食物是人们生活中的必需品,随着社会经济水平的提高,人们食品的健康意识逐渐提升,对于食品卫生安全的要求也越来也高。在经过苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油等食品安全事故之后,社会以及人们加大了对食品安全问题的重视程度,国家也加强了对于食品安全检测技术的要求。基于此,本文对食品快速检测技术的应用概况进行分析。