浅圆仓储存进口大豆期间温度变化规律的探索

作者：杨海民; 刘玉东; 王鹏; 李东冬; 安卫刚; 郑启双; 于海军; 杨小勇; 张新新

来源：粮食储藏, 2018, 47(02): 14-22.

• 大豆
• 温度
• 变化规律

由于进口大豆不耐高温的储藏特性,决定了储粮温度对大豆储存期间的重要性,如果储粮温度过高,会加速大豆品质劣变速率,而且还会导致大豆的走油赤变,对后期的加工品质、经济效益会带来不利的影响。本试验研究了大豆在浅圆仓内储存期间仓温、墙壁对其的影响,从而找到好的解决方法来改变大豆的储存环境。