我国水产品质量安全亟需引起高度重识

作者:江南大学食品安全风险治理研究联合课题组
来源:中国农村科技, 2018, (01): 72-79.

摘要

<正>12月18日,由江南大学、中国食品安全报社、佛山科学技术学院联合在北京召开了食品安全风险治理研究成果座谈会,会上发布了由江南大学食品安全风险治理研究院联合佛山科学技术学院华南食品研究中心、曲阜师范大学山东省食品安全研究发展中心、浙江大学舟山海洋研究中心等近年来的相关研究成果。《2016年中国水产品质量安全状况研究报告》是其中之一,这份报告指出,我国