我国食品安全现状和食品检测的发展方向

作者：樊艳玲; 杨凤梅

来源：食品安全导刊, 2019, (21): 109.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.21.078

• 食品安全
• 现状
• 食品检测
• 发展方向

近年来,三氯氰胺、苏丹红、瘦肉精等食品安全事件频频见诸于各个媒体端,成为整个社会普遍关注的焦点问题,常言道:"民以食为天",可见食物是维系和延续人类生命的必需品,食品安全问题不容小觑。本文将围绕我国食品安全现状,针对食品安全检测的未来发展方向展开论述。