QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋中90种禁用药物残留

作者：陈容; 刘育形; 王泽林; 李澍才; 张晶^*; 邵兵

来源：分析测试学报, 2023, 42(10): 1291-1300.

DOI：10.19969/j.fxcsxb.23070301

• QuEChERS
• 超高效液相色谱-串联质谱
• 违禁药物
• 禽蛋

建立了禽蛋中90种禁用药物的QuEChERS/超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-QqQ-MS)检测方法。样品以0.2%甲酸-乙腈水溶液(3∶1，体积比)超声提取，加入25 mg Na2EDTA螯合基质中的金属离子，用EMR-lipid填料净化后采用ACQUITY UPLC HSS T3柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离，正离子模式以0.1%甲酸水-甲醇为流动相，负离子模式以水-乙腈为流动相进行梯度分离，以多反应监测(MRM)方式扫描，标准曲线内标法定量。结果表明：目标物在各自质量浓度范围内呈良好的线性关系，相关系数(r2)不小于0.99，检出限(LOD)和定量下限分别为0.05～1μg/kg和0.1～3μg/kg，鸡蛋的回收率为60.8%～111%，相对标准偏差为1.6%～18%,106件实际样品共检出7种药物。该方法操作简捷、准确性高，可实现禽蛋中违禁药物残留的高通量快速检测。

• 单位
  食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室; 北京市疾病预防控制中心