“我祖父开的药都比较便宜”

作者：萧承悰

来源：东方养生, 2013, (04): 51.

• 水豆豉
• 霉豆腐
• 高粱米粥

<正>Q:谈谈您小时候祖父家的饮食习惯吧。A:我祖父祖母单吃小灶,其他一大家子人吃大锅饭。我记得小时候早饭经常喝高粱米粥,吃粗粮,午饭、晚饭都挺普通的。我就爱吃农家饭,如白菜、豆腐、萝卜、老玉米、白薯、花生这些。他们吃得也很一般。因为我祖母是湖南人,我祖父是四川人,家里老有泡菜,冬天还做霉豆腐,还有豆豉,是水豆豉,还不是现在的干豆豉。他们爱吃鱼,吃肉不多,他们还炒蓊菜(空心菜),基本是这样,以米饭为主。祖父也重视我

• 单位
  北京中医药大学东直门医院