食品中农药残留检测技术研究

作者：王敬敬

来源：食品安全导刊, 2020, (21): 151.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.21.109

• 食品
• 农药残留
• 检测技术

民以食为天,食以安为先。食品中的农药残留会对人体造成严重危害,因此受到人们的广泛关注。本文介绍了目前应用较为广泛的农药残留检测技术,并分析其适用范围、优缺点。