环境行为学视角下的高校餐厅空间优化

作者：陈路平

来源：城市建筑, 2019, 16(35): 50-54.

DOI：10.19892/j.cnki.csjz.2019.35.015

• 餐厅座位选择
• 观察法
• 时间切片
• 个人空间
• 环境行为学

本研究通过行为观察法和各时段时间切片下餐厅座位情况的数据统计,研究高校食堂餐厅中人们选择座位的偏好及层层递进下的影响因素。其主要包括餐厅本身的空间环境布置、人们活动的主要内容和活动的团体人数,旨在以研究结果来指导餐厅优化设计。

• 单位
  同济大学