农产品供应链是农产品生产、加工、包装、运输、消费的全过程,面临较高的不确定性。从农产品供应链的含义入手,着重介绍农产品供应链的组织模式、质量保障、信息管理、风险规避和收益管理等方面对相关研究进行综述,并指出未来的主要研究方向。
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