不同磷源对育肥猪生长性能、血清指标、骨骼钙和磷代谢以及肠道微生物的影响

作者：刘景; 陈炳钿; 何姝颖; 邱华玲; 缪伏荣; 董志岩; 李忠荣; 方桂友; 叶鼎承; 陈卓; 陈鑫珠^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(01): 104-114.

• 磷酸二氢钙
• 磷酸一二钙
• 育肥猪
• 生长性能
• 血清指标
• 钙磷代谢
• 肠道微生物

本试验旨在研究不同磷源对育肥猪生长性能、血清指标、骨骼钙和磷代谢以及肠道微生物的影响。试验选用640头健康的、遗传背景一致、初始体重为（63.10±2.32） kg的“杜×长×大”三元杂交猪，随机分为5个组，每组8个重复，每个重复16头（公母各占1/2）。对照组饲喂基础饲粮，磷源为磷酸氢钙（DCP）；试验1组磷源为磷酸一二钙（MDCP），其中MDCP提供的磷水平为对照组DCP提供磷水平的80%；试验2组磷源为MDCP，其中MDCP提供的磷水平为对照组DCP提供磷水平的60%；试验3组磷源为磷酸二氢钙（MCP），其中MCP提供的磷水平为对照组DCP提供磷水平的80%；试验4组磷源为MCP，其中MCP提供的磷水平为对照组DCP提供磷水平的60%。试验期共90 d，其中预试期10 d、正试期80 d。结果显示：1）与对照组相比，试验1组和试验4组育肥猪终末体重显著提高（P<0.05），试验1组平均日增重和试验2组磷表观消化率显著提高（P<0.05）。2）与对照组相比，各试验组育肥猪肌肉、肝脏和血清胰岛素样生长因子-Ⅰ（IGF-Ⅰ）含量均显著提高（P<0.05），肌肉和血清生长激素（GH）含量均显著提高（P<0.05），其中试验3组和试验4组肌肉IGF-Ⅰ和GH含量显著高于试验1组和试验2组（P<0.05）；试验2组肌肉IGF-Ⅰ相对表达量显著提高（P<0.05），试验3组肝脏IGF-Ⅰ相对表达量显著降低（P<0.05），试验4组肌肉GH相对表达量显著高于试验3组（P<0.05）。3）不同磷源对育肥猪各段肠道的微生物种类和数量均有一定的影响，其中空肠和回肠的微生物多样性增加，特别是空肠新增菌属较多，而盲肠微生物较稳定。由此可见，饲粮选用MDCP或MCP替代DCP来补充磷源，并以80%或60%为替代比例，在一定程度上能够提高育肥猪的生长性能，增加肠道微生物的多样性，是替代DCP的良好磷源。

• 单位
  中化云龙有限公司; 福建商学院; 福建省农业科学院