摘要

学生成绩评价体系是根据教学目的、任务对教学效果作出价值判断的手段,又是提供教学活动所需信息的途径,本文以我院食品添加剂应用技术课程学生成绩评价体系为例,分析了学生成绩评价体系中存在的问题,期以构建了基于工作过程的食品添加剂应用技术课程评价体系,以利于教学质量和学生职业能力的提高。