西安市新城区810岁儿童家庭人均食盐摄入量调查与分析

作者：董晨阳; 曹文

来源：包头医学院学报, 2014, 30(04): 28-30.

DOI：10.16833/j.cnki.jbmc.2014.04.013

• 食盐
• 摄入量
• 调查
• 分析

目的:通过调查与分析新城区人均食盐摄入量,评价新城区人均食盐的摄入、分析食盐摄入过量的原因,以改善人群膳食习惯。方法:应用3 d食盐称量法计算新城区人均食盐摄入量。结果:西安市新城区居民的人均食盐摄入量中位数(p25、p75)为11.40(9.40、13.90)g/人·d,不同性别儿童家庭人均食盐摄入量差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:西安市新城区居民的人均食盐摄入量较多。