杭州地区城市与农村肺结核患者饮食方式对比分析

作者：王燕南^*; 裘文娟

来源：中国预防医学杂志, 2020, 21(02): 159-162.

DOI：10.16506/j.1009-6639.2020.02.009

• 肺结核
• 城市
• 农村
• 膳食模式
• 高脂型膳食
• 高动物蛋白型膳食模式
• 素食型膳食模式

目的分析杭州地区城市与农村肺结核患者的饮食方式。方法回顾性分析2018年10月至2019年11月,浙江省人民医院杭州医学院附属医院收治的512例肺结核患者为观察组,另选取784例健康体检者为对照组,收集两组研究对象的资料,并对于可能影响两组研究对象膳食模式的因素行多因素logistic回归分析。结果在农村肺结核中,家庭经济状况、营养状况、高血压及糖尿病是影响高脂型膳食的独立因素(P<0.05);营养状况是影响含维生素D和钙型膳食,素食膳食模式的独立因素(P<0.05);家庭经济状况、营养状况、高血压、糖尿病及饮酒是影响高动物蛋白膳食的独立因素(P<0.05)。在城市肺结核患者中,文化程度、营养状况及高血压是影响高脂型膳食模式的独立因素(P<0.05);性别、家庭经济状况、婚姻状况及高血压是影响含维生素D和钙型膳食模式的独立因素(P<0.05);性别、文化程度、营养状况、婚姻状况及高血压是影响素食膳食模式的独立因素(P<0.05);性别、文化程度、营养状况、婚姻状况、高血压及糖尿病是影响高动物蛋白膳食的独立因素(P<0.05)。结论杭州地区肺结核患者农村地区与城市地区的饮食方式差异较大,相对于单独摄入一种营养素,综合摄入各类营养个能有利于肺结核患者的恢复。

• 单位
  杭州医学院; 浙江省人民医院