同位素稀释-高效液相色谱-三重四级杆质谱法测定山楂制品中的展青霉素

作者：张黎梅

来源：现代食品, 2020, (03): 191-193.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.03.063

• 展青霉素
• 同位素稀释
• 液相色谱串联质谱
• 山楂

建立了同位素稀释-高效液相色谱-串联质谱法分析山楂制品中展青霉素含量的方法。样品经酶解、提取、净化,HPLC-MS/MS分析及同位素内标法定量。分析结果表明,该方法回收率在81.7%～92.2%;相对标准偏差RSD为3.2%～7.3%;相关系数(r2)> 0.999,检出限低至2μg·kg-1,定量限为6μg·kg-1。该方法准确可靠、稳定高效。可以作为检测山楂制品中展青霉素的理想方法。