本试验采用单因素试验分析萃取压力、萃取时间、萃取温度、CO2流速、物料目数以及物料密度等因素对黄秋葵籽油收率的影响规律;再运用响应面Box-Behnken试验设计,优化超临界CO2萃取黄秋葵籽油的最佳工艺参数,得到最佳工艺参数:萃取压力为35 MPa、萃取温度为55℃、萃取时间为150 min、CO2流速为40 L/h,物料目数为<60目,物料密度为300 g/L,收率为13.95%。对萃取的秋葵籽油进行抗氧化实验及GC-MS分析其脂肪酸组成。
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