宁夏大枣中环磷酸腺苷的提取与定量检测

作者：赵子丹; 杨春霞; 杨静; 王芳; 张艳^*

来源：宁夏农林科技, 2021, 62(05): 62-66.

• 红枣
• 环磷酸腺苷
• 提取
• 高效液相色谱

对宁夏3个品种大枣中的环磷酸腺苷进行了提取与定量检测分析。采用甲醇-0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液超声提取大枣中的环磷酸腺苷。选用高效液相色谱-紫外检测器、Agilent-ZORBAX SB-C18色谱柱,以甲醇-0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液为流动相进行等度洗脱,在254 nm波长处对环磷酸腺苷进行定量检测。结果表明,环磷酸腺苷在浓度为1.0～100 mg/L范围内,与响应值呈线性关系,获得标准曲线方程,相关系数为0.999 9;环磷酸腺苷的平均回收率在82%～92%,RSD值在0.5%～2.4%。对采集的宁夏大枣样品进行检测,均得到理想的检测结果,表明本方法能高效和准确地检测红枣中的环磷酸腺苷。

• 单位
  宁夏农产品质量标准与检测技术研究所