营养教育与健康咨询对血脂异常人群血脂和膳食结构的影响

作者：宋莉娜; 束莉^*

来源：蚌埠医学院学报, 2021, 46(09): 1271-1275.

DOI：10.13898/j.cnki.issn.1000-2200.2021.09.032

• 营养教育
• 血脂异常
• 体质量指数
• 膳食结构

目的:探讨营养教育与健康咨询对中老年血脂异常人群的血脂指标和膳食结构的影响。方法:对确诊为血脂异常的116例中老年病人分为营养教育组和对照组,各58例。营养教育组进行集体授课和营养健康咨询,对照组不采取任何干预措施,干预期6个月,分析营养教育前后2组病人的血脂指标、膳食结构、饮食情况及相关营养指标的改变。结果:干预后,2组维生素C、钙、铁和膳食纤维的摄入量差异有统计学意义(P<0.05),2组病人食用奶类、水果和豆类的频率比较差异有统计学意义(P<0.05),2组女性体质量和体质量指数、胆固醇和三酰甘油比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论:营养教育和健康咨询相结合的方式能够促进社区血脂异常病人膳食的合理摄入,改善病人自身的健康状况,提高治疗效果。

• 单位
  公共卫生学院; 蚌埠医学院