长丝鲈5种组织中相关酶的测定

作者：魏东; 董少杰; 孙向军; 梁拥军; 穆祥兆

来源：安徽农业科学, 2009, (18): 8535-8537+8540.

• 长丝鲈
• 酶
• 活性
• 丙二醛 Osphronemas goramy
• Enzyme
• Activity
• MDA

[目的]测定了长丝鲈5种组织中与免疫学和病理学相关酶的活性。[方法]以购自小汤山水产养殖基地的17尾健康长丝鲈为试材,鲈鱼体重194.42~295.74 g,体长19.24~21.10 cm,检测了长丝鲈脑、肝、肌肉、肠和鳃5种组织中的谷胱甘肽硫转移酶(GST)、过氧化氢酶(CAT)、转氨酶(GOT、GPT)、乳酸脱氢酶(LDH)和磷酸酶(ACP、AKP)的活性以及脂质氧化产物(MDA)的含量。[结果]长丝鲈脑组织中7种酶的活性大小为LDH>GST>GPT>GOT>CAT>AKP>ACP;肝组织LDH>CAT>GST>GPT>GOT>AKP>ACP;肌肉组织LDH>GST>GPT>GOT>CA...

• 单位
  北京市水产科学研究所; 天津农学院