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摘要
随着对绿色环保包装的要求，纸质包装在食品中的应用越来越多，但纸张在食品包装中仍存在疏水性弱、抑菌性弱等缺陷。本研究采用改性纳米二氧化钛为填料，以聚乳酸（PLA）为涂层基材，通过涂布的方式制备一种具有疏水、抗菌性能的食品包装纸。研究了改性纳米二氧化钛添加量对涂布纸抗张强度、热封强度、水接触角以及抑菌性等性能的影响。结果表明：随着改性纳米二氧化钛添加量的增大：（1）纸张的抗张强度和热封强度呈先增后减趋势，在添加量为1%时达到最大值；（2）纸张的水接触角和抑菌性呈不断增大趋势，其中水接触角在添加量为1%时达98.1°，满足疏水材料需求，而抑菌性则在4%时为最佳。综上：当改性纳米二氧化钛添加量为1%时，制备的涂布纸的综合性能最佳。
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