超声吐温80提取杠板归多酚及其抗氧化活性研究

作者：陈琼; 吴菲菲^*; 李化强; 刘亚美; 王恒震; 张早明

来源：邵阳学院学报(自然科学版), 2020, 17(02): 67-75.

• 杠板归
• 多酚
• 超声
• 吐温80
• 抗氧化活性

采用超声结合吐温80提取法对杠板归多酚提取工艺进行优化,根据单因素试验及正交试验获得最佳提取条件。此外,实验利用DPPH自由基、NO-2自由基和总还原力法,研究杠板归的体外抗氧化活性。结果表明杠板归多酚的最优提取工艺如下:超声温度为70℃,吐温80质量浓度为20%,液料比为20∶1 mL/g,超声功率为240 W及超声时间为30 min。在此条件下,杠板归多酚得率为(19.87±0.17)%。同时,以抗坏血酸(Vitamin C,VC)为对照,多酚提取物具有较强的抗氧化活性,且清除效果与质量浓度相关,表明杠板归具有作为天然抗氧化剂的潜力。

• 单位
  邵阳学院