南方丝绸之路上藏族饮食文化旅游资源开发探析

作者：李想; 华旦扎西; 李丹

来源：四川旅游学院学报, 2018, (01): 18-21.

• 藏族
• 饮食文化
• 旅游资源
• 开发

文章利用旅游资源开发的理论,挖掘藏族饮食文化特色,分析其开发现状,提出藏族饮食文化旅游资源开发时应注意的问题。主要目的是使藏族优秀的饮食文化资源得到保护和合理地开发,并最终使藏族饮食民俗文化得到更广泛的传承和发扬。

• 单位
  四川旅游学院