国际生人才培养目标之一是培养国际生的跨文化和全球胜任力。以酒店管理与数字化运营专业为例，指出高职院校要从认知、情感和行为三个方面培养学历制国际生的跨文化能力，并指出语言和文化课程不是跨文化能力培养的唯一路径，所有通识类、专业类和拓展类课程都是跨文化能力培养的渠道。酒店管理与数字化运营专业三大模块课程，每一模块的课程都需要融入跨文化能力培养的内容和目标，并对如何在各类课程中融入跨文化能力培养内容提出了相关策略。
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