福建金刚虾养殖产业发展现状和对策建议

作者：李水根; 林楠; 林国清; 李苗苗

来源：中国水产, 2023, (10): 27-31.

<正>金刚虾具有耐高温、抗病力强、生长快、售价高等优势，可作为夏季南美白对虾养殖的替换品种。目前，福建省已成为全国金刚虾养殖产量最大的地区，养殖户通过技术摸索，形成了“南美白对虾+金刚虾”轮养技术模式，有效填补夏季高温期对虾养殖空白，提高对虾养殖经济效益。本文介绍了福建省金刚虾养殖产业发展现状，分析了产业发展存在的问题，并提出发展对策建议，以期促进金刚虾养殖产业持续健康高质量发展。