广东省经济欠发达地区农村中小学生营养知识和行为健康教育干预效果评价

作者：蓝晓芳; 夏燕琼; 秦祖国; 刘贵浩; 汤捷

来源：中国健康教育, 2013, (05): 441-444.

DOI：10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2013.05.013

• 欠发达地区
• 中小学生
• 营养知识
• 健康教育 Underdeveloped area
• Primary and middle school students
• Nutrition knowledge
• Health education

目的了解广东省经济欠发达地区农村中小学生营养知识和日常饮食行为习惯健康教育干预的效果,为进一步改善中小学生营养状况提供依据。方法采用多阶段整群随机抽样方法,抽取广东省经济欠发达地区6所小学和6所中学学生1909名作为研究对象。干预形式为专题培训、讲座、健康教育大课堂、发放宣传资料、版面巡展、知识竞赛等。采用问卷调查的方式进行基线调查和干预5个月后效果评估。结果营养知识知晓率方面,小学生干预前后分别为40.5%和66.1%(P=0.003),中学生分别为42.6%和71.6%(P=0.009)。不良饮食习惯方面,小学生干预前后分别为24.6%和21.6%(P=0.602),中学生分别为32.3%...

• 单位
  广东省健康教育中心; 广东省妇幼保健院