采用发酵法制备肉独活化妆品原料液，以蛇床子素含量为菌株的筛选指标，分别对发酵温度、发酵时间、碳源添加量、接种量进行单因素试验，进而用正交试验优化制备工艺，并用脂氧合酶（5-LOX）抑制率评价其抗炎活性。结果表明，鼠李糖乳杆菌为制备肉独活发酵液的适宜菌株，其优化工艺为：发酵温度37℃、发酵时间40 h、碳氮比为6∶1，葡萄糖质量浓度为8 mg/mL、接种量为体积分数0.5%，该条件下制备的肉独活原料液的蛇床子素质量浓度为79.50 mg/L,5-LOX抑制率为84.12%。
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