柠檬酸对牙本质酸蚀作用的体外研究

作者：高峰; 李涢

来源：现代口腔医学杂志, 2015, 29(03): 144-148.

• 牙齿酸蚀症
• 柠檬酸
• 牙本质

目的体外短期观察不同p H值柠檬酸对牙本质的酸蚀作用,以了解饮料常见成分柠檬酸对牙本质的侵蚀过程和特点。方法将60个离体牙本质样本随机分为6组,以人工唾液浸泡为对照,分别采用p H值2.3、3.2的柠檬酸进行060min原位酸蚀和17天的循环酸蚀实验。检测实验前后溶液中钙磷含量和牙本质表面显微硬度,并采用扫描电镜(SEM)观察表面形态。结果在060min原位酸蚀中,实验组的钙磷溶出量随侵蚀时间呈线性上升,且在各时间点:p H 2.3组>p H3.2组(P<0.05)。显微硬度均随时间延长明显降低:p H 2.3组>p H3.2组(P<0.05),但下降速度不同,p H2.3组的显微硬度下降过程可以大致分为2个阶段:在前15分钟下降迅速,15min时下降48.67%;而1560min的下降速度则相对平缓;p H3.2组显微硬度整体下降速度平缓。在17天的循环酸蚀中,钙磷释放量和显微硬度降低程度均为p H 2.3组>p H3.2组(P<0.05),但组内每天的变化量无统计学差异。SEM显示:两组样本经酸蚀后管周牙本质明显脱矿、牙本质小管管径增大,p H2.3组在短期侵蚀时即可出现管间牙本质的明显脱矿。结论两种不同p H值的柠檬酸对牙本质的侵蚀作用随时间延长而加重,p H值低者对牙本质的酸蚀侵害更重。

• 单位
  首都医科大学附属北京口腔医院