青橄榄鲍鱼石斛汤：润燥清甜味道鲜

作者：噜噜猪

来源：家庭百事通, 2021, (31): 63.

<正>青橄榄不仅能当水果,还能煲汤。这道青橄榄鲍鱼石斛汤不仅清咽利肺、生津止渴,而且汤头清甜味道好,爱好养生的你一定不要错过。材料 鲍鱼2头、虾2只、青橄榄10个、石斛8克、排骨4段,姜片、盐各适量。做法 1.将青橄榄用刀拍扁,鲍鱼去掉内脏,虾切对半,排骨泡出血水后洗净备用。2.将所有食材放入锅中(鲍鱼带壳一起),加适量清水、姜片,用大火煮开后转小火继续煲30分钟,再加适量盐,即可食用。