香蕉茎秆纤维提取刀片的改进设计

作者：李双; 梁栋^*; 张喜瑞; 李粤

来源：食品与机械, 2019, 35(01): 130-135.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2019.01.023

• 香蕉
• 纤维提取机
• 渐近刀

针对现有香蕉茎秆纤维提取机加工性能不理想的问题,通过借鉴手动刮胡刀设计原理,设计出双层渐近式刀片结构来优化其工作性能。对改进刀片与普通L型刀片进行了对比试验。结果表明:纤维提取率从14.50%提升到了16.03%左右,纤维含杂率从14.21%降到9.85%左右,而且在多片茎秆片叠加时加工效率更加稳定。

• 单位
  海南大学; 机电工程学院