黄河鲤新品系肌肉脂肪酸组分与形体指标的关联分析

作者：苏胜彦; 任若兰; 俞菊华; 于凡; 李建林; 孙阿君; 李红霞; 宋长友; 王美垚; 唐永凯^*

来源：扬州大学学报（农业与生命科学版）, 2020, 41(05): 75-79.

DOI：10.16872/j.cnki.1671-4652.2020.05.013

• 黄河鲤
• 脂肪酸
• 多不饱和脂肪酸
• 形体指标
• 相关性

为探究黄河鲤肌肉多不饱和脂肪酸(PUFA)与形体指标的关系,从黄河鲤新品系G3代中随机挑选18尾,测定其各项形体指标及肌肉脂肪酸组分,分析PUFA与各项形体指标间的相关性,并随机选择12尾鱼进行线性相关验证。结果表明:除吻长与体重相关显著外,其他形体指标与体重相关极显著; PUFA与单不饱和脂肪酸(MUFA)、C14:0、C18:0、C18:1、C20:3、C20:4、C22:4相关显著, PUFA与C16:0、C20:2、C22:6相关极显著;更为重要的是, PUFA与体长/体高呈负相关,与眼间距呈正相关。这一研究提示可通过鲤外形指标对黄河鲤新品系肌肉PUFA含量指标进行选择,从而为黄河鲤新品系的选育提供新的途径。

• 单位
  中国水产科学研究院淡水渔业研究中心; 南京农业大学