在新冠疫情背景下，为了刺激经济，各国相继出台了一系列政策。餐饮作为刺激消费最直接有效的手段，首当其冲。在信息革命时代，如何结合信息技术来发展新餐饮成为时下研究的热点。文章对大数据技术在餐饮行业中的应用现状进行了深入的研究和分析，并在此基础上提出大数据和餐饮融合的未来发展新方向——智慧餐饮。
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