珍珠提取物冻干粉的体外抗氧化功效研究

作者：张丽华; 沈玥琦; 杨安全; 莫家欢; 陈志雄; 王菁^*

来源：香料香精化妆品, 2018, (04): 26-29.

• 冻干珍珠粉
• 多肽
• 自由基
• 抗氧化

通过多肽含量、DPPH自由基清除、羟自由基清除、超氧阴离子自由基清除等一系列试验的测定,研究4种珍珠提取物冻干粉的体外抗氧化能力。试验结果表明,珍珠提取物Ⅱ型具有很显著的抗氧化能力,其次为珍珠提取物Ⅲ型和珍珠提取物Ⅰ型。研究为珍珠提取物冻干粉进一步应用于护肤品和保健品领域提供了数据基础。