菜用型甘薯的研究概况及发展对策

作者：甘学德; 黄洁

来源：热带农业科学, 2009, 29(09): 29-33+45.

DOI：10.3969/j.issn.1009-2196.2009.09.009

• 菜用
• 叶菜
• 甘薯
• 发展对策

综述菜用型甘薯的营养成分和保健功能、育种研究进展和栽培研究现状,指出菜用甘薯作为蔬菜用与其他蔬菜相比,具有可种植区域广、可种植时间长、效益高、市场潜力大等优势。针对我国目前菜用甘薯产业化、商品化等方面存在的一些主要问题,提出相应的发展对策。

• 单位
  海南大学; 农业部; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所