聚酰胺树脂纯化金鸡毛草叶总黄酮及其体外抗氧化作用研究

作者：韦琴; 江咏雪; 孙雯

来源：粮食与油脂, 2019, 32(06): 93-96.

• 金鸡毛草叶
• 总黄酮
• 聚酰胺树脂
• 纯化

用单因素试验优化聚酰胺树脂纯化金鸡毛草叶总黄酮工艺,采用单因素试验以维生素C为对照品,考察总黄酮纯化液的抗氧化活性。结果表明:树脂最佳纯化工艺为上样p H 3、洗脱液乙醇的浓度70%、上样体积1.2 BV、上样流速1.5 BV/h,在此条件下纯化后总黄酮的保留率为54.44%,纯化后样液纯度提高至4.52倍;抗氧化活性方面,在干浸膏浓度20～100μg/m L范围内对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)清除率为20.79%～50.66%,在100μg/m L浓度下对羟自由基(·OH)的清除率为3.58%,在3.6～18.2μg/mL浓度范围内对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS+·)清除率为28.71%～82.14%,表明金鸡毛草叶总黄酮具有一定的抗氧化活性。为金鸡毛草的深入开发、产业附加值的提高提供参考依据。

• 单位
  生物工程学院; 武汉工商学院