改善少白头，试试芝麻酱拌茄子

作者：刘政

来源：家庭医药.快乐养生, 2020, (05): 17.

<正>少白头的发生是多方面原因导致的,如遗传、精神焦虑等,食物中的微量元素供应不足也是其中之一。推荐有此烦恼的朋友试试芝麻酱拌茄子。具体做法是:将鲜嫩的紫茄子蒸熟,放凉,撕成条,倒入芝麻酱(量不宜太少)与适量蒜蓉、老陈醋,再加少许精盐,拌匀即可。茄子含有多种微量元素,尤其富含维生素P,这是一种黄