销售组织食品安全管理体系认证标准简述

作者：马立霞

来源：质量与认证, 2023, (02): 71-73.

DOI：10.16691/j.cnki.10-1214/t.2023.02.010

• 批发/零售
• 代理/贸易
• 食品安全管理体系
• 标准

本文通过比较分析IFS、BRCGS和BSI关于零售、批发/现购自运、代理/经纪人的标准异同，梳理出食品销售的主要过程、产品类别及审核员要求，为食品销售专项技术规范的制定提供支持。