现如今,人们的生活节奏不断加快,在饮食方面,不仅要求食品食用方式快速、便捷,还要保留较高的营养价值。对此,食品生产商不断加强食品脱水以及干燥处理技术研究,但是食品脱水和干燥为两个处理工序,可能会导致部分营养流失,对此,本文提出食品化工脱水干燥一体化工艺设计方案,以期能够为食品脱水干燥处理工艺发展提供参考。
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