茶叶是我国重要的特色经济作物，其质量安全对促进茶产业发展和保障人体健康均具有重要意义。文章综述了近5年茶叶中风险物质，包括重金属、蒽醌、高氯酸盐的污染现状及其污染来源研究进展，旨在为茶叶高质量发展提供理论依据和科学指导。
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