种特色植物 走致富之路

来源：农村百事通, 2021, (02): 66-68.

<正>1.雪樱子。雪樱子属一年生苋科植物,每年的3—9月可播种,耐瘠薄,全国各地均可种植。株高1.5米左右,幼苗茎秆鲜红色,随着苗的长大,逐渐变为淡绿色。叶互生、宽大,叶柄长9～13厘米,叶片长16厘米左右、宽9厘米左右,叶缘红色,叶背面叶脉呈红色。植株顶部像一朵盛开的鲜花,花开艳丽夺目,香气宜人。雪樱子基本无病虫危害,属绿色蔬菜,亩产量可达5000公斤。雪樱子初期嫩叶可炒或煮汤,清香爽口,风味独特。雪樱子具有消食健胃、清热解毒、