清香荷叶饭

作者：江初昕

来源：家庭中医药, 2019, 26(09): 69-70.

<正>江南水乡湖港交错,水域辽阔。湖面上到处长满了荷花,碧波万顷。盛夏,当清雅的荷花开过,莲子结蓬后,水乡的人们就划着小木船到密不透风的荷塘里割荷叶。荷叶割下后,平整码放好,运到河堤上,在太阳底下晒干。晒干的荷叶大部分用来卖钱,家里也会留上一部分,等到新米上市,就可以用来做荷叶饭吃。