抗菌肽对鹌鹑生长性能、免疫功能、血清抗氧化功能和肠道发育的影响

作者：杜红; 孙弟芬; 易鑫; 唐子婷; 徐丹; 舒刚^*

来源：四川农业大学学报, 2022, 40(02): 260-285.

DOI：10.16036/j.issn.1000-2650.202110058

• 鹌鹑
• 抗菌肽
• 生长性能
• 免疫功能
• 血清抗氧化功能

【目的】研究饲粮添加抗菌肽对鹌鹑生长性能、免疫功能、血清抗氧化功能和肠道发育的影响。【方法】选取1 200只1日龄健康、体重相近的雌性鹌鹑，随机分为4组，每组4个重复，每个重复75只。对照组饲喂基础饲粮，抗菌肽Ⅰ组饲喂基础饲粮+0.1%抗菌肽、抗菌肽Ⅱ组饲喂基础饲粮+0.2%抗菌肽、抗菌肽Ⅲ组饲喂基础饲粮+0.4%抗菌肽。试验期为35 d，预试期7 d，正试期28 d。【结果】(1)整个试验阶段，抗菌肽Ⅱ组和抗菌肽Ⅲ组平均日增重显著高于对照组（P<0.05），料重比显著低于对照组（P<0.05）。(2)第21天，与对照组相比，抗菌肽Ⅱ组、抗菌肽Ⅲ组均显著升高了血清新城疫抗体效价水平（P<0.05）；抗菌肽Ⅲ组胸腺指数显著增高（P<0.05）。第35天，与对照组相比，抗菌肽Ⅱ组、抗菌肽Ⅲ组血清新城疫抗体效价水平、胸腺指数、脾脏指数、血清IL-2和IFN-γ含量均显著升高（P<0.05）。(3)第21天和第35天，所有试验组的血清T-SOD活性和T-AOC含量均显著高于对照组（P<0.05）；抗菌肽Ⅱ组、抗菌肽Ⅲ组血清MDA含量显著低于对照组（P<0.05）。(4)第21天，抗菌肽Ⅱ组和抗菌肽Ⅲ组空肠长度和重量显著高于对照组（P<0.05）；其中抗菌肽Ⅲ组回肠长度和回肠重量也显著高于对照组（P<0.05）。第35天，与对照组相比，抗菌肽Ⅱ组和抗菌肽Ⅲ组空肠重量和空肠绒毛高度显著增加（P<0.05）。【结论】在饲粮中添加适宜水平的抗菌肽可显著提高鹌鹑生长性能、免疫功能、血清抗氧化功能和肠道发育，其中以0.2%抗菌肽效果最佳。

• 单位
  四川农业大学