摘要

元代以前,景德镇处于以非青即白的单色釉为主导的陶瓷生产时期,不同的时代烧造不同的产品,如唐代的乐平南窑和浮梁兰田窑青釉瓷、五代的黄泥头窑和杨梅亭窑白釉瓷以及两宋之际的湖田窑和南市街窑青白釉瓷。其生产原料仅为瓷石,烧成温度较低,产品形体甚小,釉色单调,而且常以刀具刻划或以模具印花,色彩效果与装饰艺术水平较低。然而,景德镇制瓷业一进入元代就突然发生了颠覆性的变化,不仅发明了瓷石中掺入高岭土的“二元配方”制胎法,第一次烧成了不见前朝、气势恢宏的大型器物,如元代青花瓷大盘、大瓶和大罐等,还在唐、宋釉下彩绘瓷的基础上绘制出色彩浓艳、构图饱满的青花瓷,将中国釉下彩绘瓷艺术推向了历史的巅峰。这自然与元代青花瓷所处的时代背景紧密相关。