广西乐业县农村小学生营养缺乏病及营养知识调查

作者：谢琪; 龙华; 沈秀华; 唐文静; 谢立新

来源：中国学校卫生, 2013, (04): 468-470+473.

DOI：10.16835/j.cnki.1000-9817.2013.04.030

• 儿童营养障碍
• 知识
• 贫血
• 生长和发育
• 贫困 Child nutrition disorders
• Knowledge
• Anemia
• Growth and development
• Poverty

目的了解乐业县贫困地区农村小学生营养缺乏病患病情况以及学生和家长对营养相关知识的认知水平,为改善贫困地区学生营养健康状况探索干预策略。方法整群抽取广西乐业县6所小学全部学生共1 116名作为调查对象,对所调查学生进行现场体检、实验室检查、学生问卷调查及学生家庭问卷调查。结果因蛋白质—能量摄入不足,有30.91%的学生生长迟缓,7.89%的学生低体重,4.93%的学生存在明显营养不良;总贫血患病率为9.43%,留守家庭学生(10.10%)高于非留守学生(8.39%);维生素及微量元素缺乏明显,佝偻病样骨改变的有11.74%,总营养缺乏病患病率高达44.62%。学生膳食中荤菜少,几乎没有奶制品,9...

• 单位
  广西壮族自治区南溪山医院; 上海交通大学