芦苇蒸汽爆破加酶水解制备低聚木糖的条件优化

作者：孟煜; 唐婉莹; 韩士群

来源：江苏农业科学, 2016, (11): 445-449.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2016.11.128

• 芦苇
• 资源化利用
• 蒸汽爆破
• 酶解
• 低聚木糖

为探索芦苇资源化利用──生成低聚木糖的方法,采用蒸汽爆破预处理芦苇秸秆再辅以酶解制取低聚木糖的方式,分别考察不同压力下直接爆破及加碱处理爆破的汽爆效果,同时探究最佳预处理物料制备低聚木糖的酶解条件。研究结果表明,蒸汽爆破可以有效破坏芦苇纤维形态,加碱爆破的芦苇纤维断裂更为明显;加碱爆破后还原糖、可溶性总糖、低聚木糖溶出量较低,但木聚糖的含量相对较高,更为适合低聚木糖的生产。选取加碱爆破芦苇原料生产低聚木糖的最佳酶解条件为固液比1 g∶10 m L、温度45℃、pH值4.8、加酶量5%(占芦苇干物质量比)、酶解时间24 h,所得低聚木糖可达芦苇干物质量的14.0%;在最佳酶解条件下,得到的低聚木...

• 单位
  江苏省农业科学院; 南京理工大学