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摘要
食品工业是黑龙江省最具发展潜力和比较优势的工业产业之一,近年来,黑龙江省食品工业发展态势强劲,食品加工体系初具规模,品牌产品数量有所提高,食品安全体系建设也日渐推进。但与同为农业大省的河南省、山东省横向比较之后可以看出,黑龙江省食品工业发展仍然相对滞后,存在着原字号产品多,附加值低;食品企业规模仍较小,且布局比较分散;精深加工能力弱等问题。黑龙江省今后应加大研发力度,增强企业核心竞争力;推进循环经济,加速食品工业园区建设;推进企业改革,发挥龙头带动作用;政府提供政策支持,提高农产品产能;实施品牌战略,加强食品安全体系建设,从而促进黑龙江省食品工业健康、快速发展。
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单位黑龙江东方学院
