本文主要以中性红、β-环糊精(β-CD)和Na2HPO4-KH2PO4缓冲液为试剂,制备β-CD-中性红包合物。最后用β-CD-中性红包合物的荧光猝灭法测定水样中的NO2-,可以准确测定亚硝酸根,结果令人满意。