添加蔗糖对木薯叶青贮品质和营养成分的影响全文替换

作者：牟爱生; 张立冬; 字学娟^*; 李茂^*; 吕仁龙; 胡海超; 唐军; 周汉林

来源：家畜生态学报, 2022, 43(01): 65-68.

• 木薯叶青贮
• 蔗糖
• 营养成分
• 发酵品质

为改善木薯叶青贮品质,研究蔗糖对木薯叶青贮品质及营养成分的影响,以华南7号木薯幼嫩茎叶为原料,设对照组(直接青贮)和添加蔗糖组(添加比例为0.5%、1%、2%、4%,干重),青贮30 d后分析其主要的营养成分和青贮发酵品质。结果表明:木薯叶直接青贮pH较高,青贮品质较低;添加蔗糖处理能显著降低木薯叶青贮的pH和丁酸含量(P<0.05),并显著提高乳酸含量(P<0.05);添加蔗糖处理能显著提高干物质(DM)含量(P<0.05),降低中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P<0.05),提高饲料相对值(RFV)。添加蔗糖能改善木薯叶青贮品质并提升营养价值,最适宜添加量为1%。

• 单位
  海南大学; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所