南宁市不同区域五种蔬菜的多环芳烃含量分析

作者：龙明华; 龙彪; 唐璇; 李朋欣; 张会敏; 梁勇生

来源：北方园艺, 2018, (05): 7-14.

• 南宁市
• 蔬菜
• 多环芳烃
• 污染

以南宁市4个传统的蔬菜基地中采集的不同季节、不同种类的辣椒、苦瓜、豆角、萝卜及菜心等5种蔬菜为试材,采用高效液相色谱法研究了不同区域5种蔬菜中EPA规定的16种优先控制的多环芳烃,以期为蔬菜安全生产监测与研究、多环芳烃风险评估以及环境污染治理等工作提供参考依据。结果表明:EPA规定的16种优先控制的多环芳烃在南宁市5种蔬菜中均有检出,5种蔬菜中∑PAHs的含量范围为(140.62±58.56)741.06±220.26μg·kg-1FW,其∑PAHs含量较国内外已有的研究数据高。4个区域蔬菜基地蔬菜中∑PAHs含量依次为那马镇>广西大学>五塘镇>双桥镇;不同季节蔬菜中∑PAHs含量有着明显的差异,∑PAHs含量依次为2月(冬季)>11月(秋季)>5月(春季)>8月(夏季);不同种类蔬菜中∑PAHs含量差异明显,∑PAHs含量依次为豆角>苦瓜>辣椒>菜心>萝卜,按照食用部位分类,∑PAHs含量依次为果菜类>叶菜类>根菜类。

• 单位
  广西大学; 南宁市蔬菜研究所