创新创业教育是工科教育改革的重要方向之一，对学生创新创业能力的培养影响巨大。以创新创业教育开展为契机，食品微生物学实验通过融入创新创业特色教学目标、教学内容和教学实施过程，夯实学生的实验技能，培养学生的创新思维和团队意识，提升了学生创新创业能力，提高了食品微生物学实验创新创业教育质量。
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