ISO22000有效传授方法探索

作者:曾庆华; 刘冉*; 朱青; 王会; 樊琛; 程霜; 王雷
来源:农产品加工, 2022, (03): 115-118.
DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.02.032

摘要

“美丽中国”之社会建设中提到,食品安全问题是影响我们最严重的十大问题之一,食品安全是建设美丽中国的必然要求。针对当前食品安全现状及食品等专业学生就业初期频繁跳槽等问题,提出食品及相关专业在校大学生掌握ISO22000食品安全质量管理体系的重要性,并对食品及相关专业学生开展ISO22000食品安全管理体系知识传授的实施方法进行了探索,试图为解决目前食品等相关专业大学生就业难、就业初期频繁跳槽等问题,并能改善中国食品安全现状找到一个有效的方法。结果证明,该方法能明显提高食品及相关专业大学生的安全意识、解决食品安全问题的综合能力及就业竞争率,但仍需进一步探索和完善。

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